myCOOKey : 尖咀浜燒居酒屋 即燒跳舞鮑魚

「浜燒」意思是臨近海邊、即捕即燒的新鮮海產,是日本漁民最傳統的地道食法。最近尖沙咀開咗間以浜燒做主打的日式居酒屋「九井水產」,雖然缺少了海邊,但一樣有得歎最新鮮的海鮮。

皆因「九井水產」有買手在北海道函館朝市魚市場直接入貨,每周五次直送飛機貨,如金目鯛、八角魚、太刀魚、針魚、 右口魚、鳥貝等會按時令輪流登場。


居酒屋設計簡約得黎富日本色彩。

最重要係這家新店價錢夠親民,好似二人前的浜燒套餐,包新鮮到識跳舞的南非鮑魚、北海道帶子、日本蠔、日本松葉蟹腳及10吋大虎蝦,一枱一爐,仲有專人服侍,都不過是$468。


新鮮南非鮑魚,邊燒邊跳舞。浜燒套餐(二人前)$468

此外,其他前菜、沙律、刺身、卷物、天婦羅、揚物、串燒、鍋物等也選擇不少,並供應近30款清酒。屋酒屋特設有午市定食,十款選擇由$68-$178起,包括刺身定食、天婦羅定食、魚生飯 、刺身定食等。

九井水產
地址:尖沙嘴諾士佛臺1號1樓
查詢﹕2602 2023


串燒き10種 $238


內供應近30款清酒。

Reference:http://www.mycookey.com/dine-out/newshop/1541-%E5%B0%96%E5%92%80%E6%B5%9C%E7%87%92%E5%B1%85%E9%85%92%E5%B1%8B-%E5%8D%B3%E7%87%92%E8%B7%B3%E8%88%9E%E9%AE%91%E9%AD%9A-%E4%B9%9D%E4%BA%95%E6%B0%B4%E7%94%A2.html